Coloquelas rodajas de patata en la sartén y fríalas durante unos 12 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas y crujientes. Si se desea, escurrir sobre papel absorbente. Sazonar con sal. Lapatata a la plancha es una excelente opción para quienes buscan una comida saludable, deliciosa y fácil de preparar. Con un alto contenido de nutrientes y una textura crujiente por fuera y suave por dentro, es una opción versátil que se puede disfrutar como acompañamiento o como plato principal. 1 Empezamos preparando la vinagreta con la que luego acompañaremos la lubina a la plancha: en el vaso de la batidora colocamos los ingredientes y batimos con las varillas hasta que la salsa quede ligada. 2. Pelamos los ajos y los ponemos picados en un mortero. Añadimos el perejil también picado y un poquito de sal gorda. 2filetes de caballa. Ajo y perejil. Aceite. En una plancha ponemos un poco de aceite y al fuego. Mientras, limpiamos el pescado. Pediremos a nuestra pescadera que nos abra la caballa por la mitad, quitándole la espina central. Lo limpiamos bien y lo secamos con papel de cocina. Abrirla dorada y quitar las vísceras (lo hacen en la pescadería si lo pides), lavarla con agua fría, secarla con un paño y salpimentarla. Poner a fuego fuerte una plancha antiadherente impregnada en aceite y cuando esté caliente colocar la dorada con la piel hacia abajo. Quieres un pescado de Navidad cuya relación calidad-precio sea buena? Entonces quédate con la merluza, pues no sólo puedes conseguirla a buen precio, sino también se presta para muchos tipos de preparaciones y tiene un sabor exquisito.Ahora bien, para quienes además aspiran a un platillo muy práctico pero elegante, les EnCocina Casera y Fácil hemos elaborado muchas recetas con dorada, la mayoría con horno. En esta ocasión, vamos a preparar platoscombinados. 1) 1/2 pollo asado con patatas y ensalada mixta: 10€ 2) tortilla de jamÓn con patatas y ensalada de tomate: 10€ 3) tortilla de bacalao con patatas y ensalada mixta: 10€ 4) codillo de cerdo asado con patatas y ensalada mixta: 10€ 5) pechugas de pollo a la plancha con patatas,salsa roquefort y ensalada mixta: 10€ 6) 3- Para la bilbaina, cortamos unos ajos en láminas y los doramos en aceite de oliva con una cayena. Ponemos la plancha en el fuego con una gota de aceite para cocinar los filetes de dorada. Ofrecemos la vuelta para confirmarnos de que se doren de las dos partes y agregamos unas gotas de jugo de limón. Al paso que cortamos las verduras Esuna dorada al horno con un delicioso lecho de patatas, cebolla y ajitos. Pescado Dorada a la plancha con verduras salteadas, receta facilísima y muy sabrosa, ¡en 10 minutos! 1EHd98a.