Tortillade patatas en salsa. Una receta de aprovechamiento es elaborar una salsa para acompañar la tortilla que nos haya quedado del día anterior, por ejemplo. Para ello, podemos hacer un sofrito con cebolla picada y un ajo. Cuando está pochado, añades un poquito de pimentón (dulce o picante, al gusto) y una cucharada de harina. Recomendamosesperar 20-30 minutos antes de servir para que la tortilla se asiente. 5 4 3 2 1. 18 votos. Con qué acompañar la tortilla de patatas paisana de Dani García. Unascucharadas de salsa de soja en vez de sal (opcional). Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Para el puré de patatas casero: 1 kg de patatas. 40 g de mantequilla. 70 ml de leche o la que necesites para que esté tan cremoso como quieras. Sal. Para decorar puedes utilizar brotes o germinados. Paso7: Cuando haya pasado este tiempo y veas que las paletillas están doraditas, retira la bandeja del horno, saca las paletillas, las patatas y las cebollitas gallegas y pon los jugos de la cocción en un cazo. Paso 8: Para hacer la salsa que acompaña a estas paletillas al horno de Karlos Arguiñano, harás lo siguiente: en los Dificultad Fácil. Tiempo total 40 m. Elaboración 10 m. Cocción 30 m. Pelamos las patatas, las lavamos y las pasamos por un rallador grueso. Lo ideal para ahorrarnos algo de trabajo es usar un Ponemosa calentar el aceite a 180ºC. Freímos las patatas por tandas, una vez estén bien escurridas en un colador para que no salte el aceite. Dejamos que se vayan dorando poco a poco y les Loque yo suelo hacer es preparar bolitas el día que quiero hacer una tortilla de patatas o un puré y preparo ese día 10 patatas, obteniendo bolitas para una buena temporada. 3 Salsa brava: Si te gusta el toque picante, no puedes dejar de probar la salsa brava con tu tortilla de patatas. Esta salsa española, hecha a base de tomate y especias, le dará un toque de sabor y picante a tu tortilla. Agrégala por encima o úsala como dip para darle un giro especial a tu plato. 4. Tortillade patatas y salsa brava. Tortilla de patatas y kétchup. Tortilla de patatas, lechuga, tomate y mayonesa. Queso madurado y tomate. Bacon, salsa BBQ y patatas paja. La mejor opción para acompañar tu bebida. Cucurucho de Patatas. El favorito para pasar un buen rato en tu 100M. Nuestros Tortillade patatas. La tortilla de patatas 2 o tortilla española es una tortilla u omelet (es decir, huevo batido, cuajado con aceite en la sartén) 3 a la que se le agrega patatas troceadas. 4 Se trata de uno de los platos más conocidos y emblemáticos de la cocina española, siendo un producto muy popular que se puede encontrar en casi Qkcq.