Pande masa madre Imprimir Preparación 5 min Cocción 6 h Tiempo total 6 h 5 min Hace pan en casa siempre me ha gustado, pero esta vez lo voy a hacer bien, con MASA MADRE de verdad. Autor: Elaboraciónpaso a paso. Poner todos los ingredientes secos en un bol y añadir la MM mezclada con el agua y mezclar muy bien hasta integrar. Dejar reposar 30 minutos en el bol cubierto con un paño. Posteriormente, hacer 5 pliegues ia intervalados de 30' . Recuperamos la masa para una superficie de trabajo enharinada o aceitada y Agregarlos líquidos primero y luego los sólidos en la panificadora atma. Seleccionar el menú 8 para Masa. Paso 2. Sacar la masa y desclasificar sobre la mesada. Cortar la masa en 4 y armar los panes. Hacer unos Cortes a la masa y dejar reposar 20 minutos. Paso 3. Llevar a horno a 200 grados durante 25 /30 minutos. S8SoX.