JoséCarrera de Caso recibirá el próximo martes, 19, el premio "Cabraliego del año" que concede la residencia para personas mayores Ventana del Urriellu, localizada en Poo de Cabrales, en el Elqueso de Cabrales es el producto estrella que se elabora en el valle asturiano./ Imagen cedida por Shutterstock. La denominación de origen de Cabrales tiene habilitada una cueva-exposición con visitas guiadas. Y el último domingo de agosto se celebra, en Las Arenas de Cabrales, el certamen anual de este queso, donde se Certamen concurso y subasta celebrados en Arenas de Cabrales, el 28 de agosto de 2022. Tras no poder celebrarse las ediciones del 2020 y 2021 a causa de la pandemia del Covid19, la esperada quincuagésima edición del decano de los quesos temáticos español, el Cabrales, finalmente pudo celebrarse en Arenas de Cabrales el 28 de agosto de 2022. Yel restaurante El Llagar de Colloto (Colloto, Oviedo) no ha dudado en desembolsar 30.000 euros por el vencedor de la 51 edición del Certamen del Queso Cabrales, cuya tradicional subasta ha Oficinaturismo Ruta GPS. Teléfonos: Certamen del Queso de Cabrales. 985 846 484 985 845 021. Resumen. Clasificación: Eventos Categoría: Fiestas Tipo: Fiestas de Interés Turístico Regional Municipio: Cabrales Comarca: Comarca del Oriente de Asturias Zona: Oriente de Asturias Catalogado: Fiestas de Interés Turístico Regional Sobre Cabrales: Quesode Cabrales en la cueva Felicitación navideña Felicitación navideña Sede Electrónica 25/08/2024 - 25/08/2024 Certamen del Quesu Cabrales; AYUNTAMIENTO DE CABRALES. AYUNTAMIENTO DE CABRALES . Podrá encontrar más Comosabemos, el madurado definitivo del queso de Cabrales se desarrolla durante varios meses en cuevas naturales, el Penicillium es responsable del color del queso, su formación comienza en los secaderos durante 20 días, posteriormente la curación definitiva se desarrolla en las cuevas, en ellas se controla la distribución del ElLlagar de Colloto pagó 20.500 euros por la pieza subastada el pasado agosto en Arenas de Cabrales, la segunda cifra más alta de la historia del certamen. Suscríbete Usuario. QUESODE CABRALES VALFRÍU El queso de cabrales de Valfríu es el queso por el que más se ha pagado en toda la historia. Un ejemplar como el que vendemos en nuestro establecimiento costó 14.300€ en el XLVIII Certamen del Queso Cabrales. Se trata de un queso excepcional elaborado artesanalmente en la localidad cabraliega de Tielve. Hoyse celebró la 51 edición del Certamen del Queso de Cabrales, que se celebra cada año el último domingo de agosto, en la localidad de Arenas de Cabrales.El evento contó con una pregonera de excepción la alpinista asturiana Rosa Fernández, gran amiga a la que pudimos llevar en volandas, en la primavera de 2005, para conseguir su pysLG.